このはち切れんばかりの
ぶりんぶりんの身！
ぱつんぱつんの身！！
殻いっぱいに詰まってる！！！
でっか！！！！
熱々をほおばると、
じゅわぁぁぁぁぁぁて貝汁があふれるわ、
食べ応えのある肉感がたまりません。
一口じゃ食べきれない！
オスとメスらしいけど、
身の色が白とオレンジがあって、
オレンジの方が濃厚濃厚！
口いっぱいに貝をほおばって、
ビールをぐびっ、日本酒をくいっ
はぁぁぁ 幸せ。。。
うまみも濃いから、
1個で何杯も飲める！2色1個ずつあれば大満足！
どうやら、このムール貝っぽい「瀬戸貝（イガイ）」は、
ほぼ西日本でしか食べられていない。
ムール貝とは、まったく別物。
養殖ができないので、天然ものだけ。
岡山でも極限られた地域でしか獲れません。
だから、数も獲れず、地元で食べられてしまうのです。。。
見た目が似てるから、都会では「ムール貝」として
お店に並ぶこともあるみたいです。
で、ネットでググると、石鯛のエサとして
売られていたりするけど、
いやいや、こんな美味しいもん、
ニンゲンが食べますから～～～～～
と声を大にして言いたい。
地元でしか消費されない「瀬戸貝」
2017年2月下旬頃、玉島乙島の「浜のかあちゃん」という
魚直売所で出会ったきり、まだ再開できていません。
あぁあの恍惚とした気分を
また味わいたい
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