【完全攻略】アナジャコ(乙島ジャコ)採りガイド

暮らし

岡山県の名物の一つ、『乙島ジャコ』!

早春にも出始めますが、一般的には4-9月が気温も温かいので、

泥遊びにはぴったりです。

 

シャコ採り歴13年、

一度体験するとはまってしまう、無料で遊べる乙島ジャコ採りをご紹介!

 

採りたいけど、場所はどこ?時期はいつ?

何を持っていけばいいの?

どうやって食べるの?

 

と気になる方の参考になれば幸いです!

  

シャコ

『シャコ』と言えば、お寿司屋さんで出てくる、

殻をむいたシャコを想像する方も多いと思います。

THE シャコ

今回は、コチラ

4月は、たまごをだいていました!

色も形も違いますね!

 

THEシャコは、シャコ目シャコ科で肉食。

殻が固く、ハサミを使って殻を切って身を食べます。

一方、

乙島ジャコは、エビ目アナジャコ科でプランクトンを食べる優しい子。

泥干潟の穴で静かに棲んでいるせいか、

両手?の爪以外は、殻がやわらかくて、つぶれやすいです。

  

 

『乙島ジャコ』は、玉島で採れるアナジャコのブランド名で、

日本各地でアナジャコ、アナジャク、マジャク、ジャクなどの呼び名があります。

 

日本でも採れる場所は限られていて、

岡山県倉敷市玉島以外には、熊本県八代海、福岡県有明海周辺で採られています。

 

 

1匹1匹採っていくので、あまり量は採れず市場にも出回りにくい。

お店で食べたり、買ったりすると、良いお値段です。

天然鰻釣りのエサにもなります。

道具を用意

<絶対必要>

・鋤簾(じょれん) ※潮干狩りで使うクマデやスコップはNG。クワならなんとかなる。

・毛筆の筆(100均でOK)※割りばしや荷造り紐などで長さを補強

・バケツ

・サンダルやマリンシューズ、ひざ下丈の長靴など

 ※裸足はケガをしやすいので、必ず何かはきましょう。

  ただ、泥の中を歩くので、サンダルは脱げまくります。

・日焼け&熱中症対策(現地は日陰ゼロ)

 

<あると便利>

・手や足を洗うお水(帰りは泥だらけになります)

・着替え(帰りは泥だらけになります)

・飲み物、食べ物

・ごみ袋(汚れた道具や服入れ。何かと便利)

・塩(同じ時期にマテ貝採りもできるので)

・持ち手がついた洗面器(穴にたまった水をかきだす)

※漁スポットには、トイレやコンビニはありません。

事前に済ませておきましょう!

鋤簾(じょれん)。泥をすくいとる

絵筆や小筆ではなく太い毛筆用を。

割りばしと筆をドッキング

場所をチェック

ひとまず「JFE鋼板(株)玉島製造所」を目指して進みましょう。

〒713-8103 岡山県倉敷市玉島乙島8252−11

です。

黄色い枠で囲んだ場所全体が漁場になります。

海に降りるには、赤い矢印の先(地図の一番南)にある

階段を使います。

★で左折

左折後、すぐの分かれ道は、左の道を突き当りまで進む

マテ貝やシャコ採りの車がずらり。

突き当りの回転場まで行ってから、駐車スペースまで戻ってきます。

縦列駐車がんばりましょう!

回転場

回転場の階段の階段は

海藻のはえた岩は、濡れているとすべりやすいので、要注意

乾くと歩きやすいけど、コケると猛烈に痛い

小さいお子様がいるときは、回転場から200-300m戻った場所にある階段から降りましょう。

 

日時の調べ方

ココが一番大事です!!!!!

時期は、真冬も獲れますが、

水と風が冷たすぎて、楽しむには厳しい!

 

水遊びできそうな4-9月が旬で、

水温が高くなりすぎると、シャコが巣の奥に閉じこもって

獲れにくくなります。(プロは、真冬でも獲れます)

 

 

では、まず、潮見表を見ます!コチラ

 

見るポイントは、2つ!

①大潮の日であること!

②干潮の時間に合わせること!

大潮は、潮の満ち引きが一番大きくなるので、

シャコ採りを長い時間楽しめます。

大潮翌日の中潮も、シャコ採りができる場合もあります。

 

それ以外の日は、水が多くて海に入ることすらできないです。

 

 

時間は、「干潮」に合わせます。

潮見表に載っている時間が、最も潮が引いている時間なので、

この時間を中心に、前後1時間半くらいが、シャコ採りタイム

例えば、5月28日(金)だと、

大潮で、18:53が最も潮が引いた時間、

潮の高さは13cm

ということで、17:53~19:30くらいまでがシャコ採りに最適!

2023年のシャコ日和は、コチラ!

あとは、雨が降りませんように◎

シャコの採り方

<シャコ採りステップ>

①表面の泥を薄くかきとる 

 ※掘らない。シャコの穴が埋まります。

数センチずつかきとる

②2-2.5㎝くらいのシャコの穴に筆をさす

筆をさす!

穴が深い

③筆が動きだしたら、シャコと格闘

カンタンにはこんな感じですが、

文章だとわかりにくいので、

動画でご覧ください。

(1:35から必見!名人登場)

 

シャコシーズンの大潮の日に、

動画に登場する麦わら帽子のツバにびっしり洗濯バサミをつけた

シャコ採り名人が現れることがあります。

 

もし、出会えたら、シャコ採りを教えてもらいましょー!

名人の漁を見てるだけでも、面白いです!

 

マテ貝も採る

シャコは、

むずかしい!1匹も採れなかった!

子供にも何か採らせてあげたい!

そんなときは、マテ貝と採って帰りましょう!

マテ貝は、砂地にいます。

シャコと同じように、

砂を鋤簾で薄くかきとると、

出てきた穴に塩を入れるだけ!

マテ貝が、ぴゅっと出てきたら、

指でつまんで引きあげましょう。

(動画で見てみる)

食べ方

まず

★水道水でよーく洗って、泥を落としてから調理しましょう

泥の中に棲んでいるので、お腹のヒダ部分に泥がたまりやすいです。

 

シャコの一番の特長は、

ソフトシェルクラブみたいに、ぷよぷよの殻。

 

コレをいかに美味しく食べるかが大事なので、

おススメは『揚げ物』

素揚げか、片栗粉を軽くまぶした唐揚げ。

 

サクサクぱりぱり、身がジューシーで、味噌は濃厚!

 

塩をふって、レモンを絞ったり、

スイートチリソースをかけたり、

エビフライ風にタルタルソールをかけたり

 

ビールにも最高にあいます! 

手前はカレー粉&片栗粉、奥は片栗粉だけの唐揚げ

マテ貝も一緒に採って、酒蒸しやバター焼きに。

シャコをトマトソースで炒めたけど、殻が食べずらいのです。

 

岡山は、日本で数少ないアナジャコ採りスポットがあります。

ぜひ干潟遊びを楽しんでみてください!!

では、ありがとうございました!

 

おまけ:道具のご紹介

 

必須の鋤簾!水がぬけるよう穴が開いてるのが大事。

砂や泥は重いので、丈夫な金属製を選びましょう!

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エスコ [ステンレス製]ジョレン 1300mm (EA650BH-1)
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マテ貝用の塩入れです。

100均でも、ペットボトルでもOK!

キャップがボトルと一体型になっていて、

ボトルがやわらかく、ぱふぱふ押せるタイプが便利!


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コメント

  1. 平岡眞澄 より:

    熊本市在住の69歳女性です。子供の頃からよく獲ってました。懐かしく10年以上前からシャク獲りにはまってます。獲時の嬉しさは何とも言えず、釣りと同じ感覚です。元気なうちに楽しみたいです。今年はぜひ乙島に行きたいです。

    • hare-momo より:

      平岡さま
      投稿を読んでくださり、コメントもありがとうございます。熊本でも獲れるんですね!筆が動く瞬間を見たり、シャコとの駆け引きしながら獲れた時だったり、ワクワク感がなんともいえない。
      乙島にもぜひいらしてください^^