【完全攻略】アナジャコ(乙島ジャコ)採りガイド

岡山県の名物の一つ、『乙島ジャコ』！

早春にも出始めますが、一般的には4-9月が気温も温かいので、

泥遊びにはぴったりです。

シャコ採り歴13年、

一度体験するとはまってしまう、無料で遊べる乙島ジャコ採りをご紹介！

採りたいけど、場所はどこ？時期はいつ？

何を持っていけばいいの？

どうやって食べるの？

と気になる方の参考になれば幸いです！

シャコ

『シャコ』と言えば、お寿司屋さんで出てくる、

殻をむいたシャコを想像する方も多いと思います。

今回は、コチラ

色も形も違いますね！

THEシャコは、シャコ目シャコ科で肉食。

殻が固く、ハサミを使って殻を切って身を食べます。

一方、

乙島ジャコは、エビ目アナジャコ科でプランクトンを食べる優しい子。

泥干潟の穴で静かに棲んでいるせいか、

両手？の爪以外は、殻がやわらかくて、つぶれやすいです。

『乙島ジャコ』は、玉島で採れるアナジャコのブランド名で、

日本各地でアナジャコ、アナジャク、マジャク、ジャクなどの呼び名があります。

日本でも採れる場所は限られていて、

岡山県倉敷市玉島以外には、熊本県八代海、福岡県有明海周辺で採られています。

1匹1匹採っていくので、あまり量は採れず市場にも出回りにくい。

お店で食べたり、買ったりすると、良いお値段です。

天然鰻釣りのエサにもなります。

道具を用意

＜絶対必要＞

・鋤簾（じょれん）　※潮干狩りで使うクマデやスコップはNG。クワならなんとかなる。

・毛筆の筆（100均でOK）※割りばしや荷造り紐などで長さを補強

・バケツ

・サンダルやマリンシューズ、ひざ下丈の長靴など

　※裸足はケガをしやすいので、必ず何かはきましょう。

　　ただ、泥の中を歩くので、サンダルは脱げまくります。

・日焼け＆熱中症対策(現地は日陰ゼロ)

＜あると便利＞

・手や足を洗うお水（帰りは泥だらけになります）

・着替え（帰りは泥だらけになります）

・飲み物、食べ物

・ごみ袋(汚れた道具や服入れ。何かと便利)

・塩（同じ時期にマテ貝採りもできるので）

・持ち手がついた洗面器（穴にたまった水をかきだす）

※漁スポットには、トイレやコンビニはありません。

事前に済ませておきましょう！

絵筆や小筆ではなく太い毛筆用を。

場所をチェック

ひとまず「JFE鋼板（株）玉島製造所」を目指して進みましょう。

〒713-8103 岡山県倉敷市玉島乙島８２５２−１１

です。

黄色い枠で囲んだ場所全体が漁場になります。

海に降りるには、赤い矢印の先（地図の一番南）にある

階段を使います。

★で左折

左折後、すぐの分かれ道は、左の道を突き当りまで進む

マテ貝やシャコ採りの車がずらり。

突き当りの回転場まで行ってから、駐車スペースまで戻ってきます。

回転場

回転場の階段の階段は

海藻のはえた岩は、濡れているとすべりやすいので、要注意

小さいお子様がいるときは、回転場から200-300m戻った場所にある階段から降りましょう。

日時の調べ方

ココが一番大事です！！！！！

時期は、真冬も獲れますが、

水と風が冷たすぎて、楽しむには厳しい！

水遊びできそうな4-9月が旬で、

水温が高くなりすぎると、シャコが巣の奥に閉じこもって

獲れにくくなります。（プロは、真冬でも獲れます)

では、まず、潮見表を見ます！コチラ

見るポイントは、2つ！

①大潮の日であること！

②干潮の時間に合わせること！

大潮は、潮の満ち引きが一番大きくなるので、

シャコ採りを長い時間楽しめます。

大潮翌日の中潮も、シャコ採りができる場合もあります。

それ以外の日は、水が多くて海に入ることすらできないです。

時間は、「干潮」に合わせます。

潮見表に載っている時間が、最も潮が引いている時間なので、

この時間を中心に、前後1時間半くらいが、シャコ採りタイム！

例えば、5月28日(金)だと、

大潮で、18:53が最も潮が引いた時間、

潮の高さは13cm

ということで、17:53～19:30くらいまでがシャコ採りに最適！

2023年のシャコ日和は、コチラ！

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2021.08.23

あとは、雨が降りませんように◎

シャコの採り方

＜シャコ採りステップ＞

①表面の泥を薄くかきとる　

　※掘らない。シャコの穴が埋まります。

②2-2.5㎝くらいのシャコの穴に筆をさす

筆をさす！

③筆が動きだしたら、シャコと格闘

カンタンにはこんな感じですが、

文章だとわかりにくいので、

動画でご覧ください。

（1:35から必見！名人登場）

シャコシーズンの大潮の日に、

動画に登場する麦わら帽子のツバにびっしり洗濯バサミをつけた

シャコ採り名人が現れることがあります。

もし、出会えたら、シャコ採りを教えてもらいましょー！

名人の漁を見てるだけでも、面白いです！

マテ貝も採る

シャコは、

むずかしい！1匹も採れなかった！

子供にも何か採らせてあげたい！

そんなときは、マテ貝と採って帰りましょう！

マテ貝は、砂地にいます。

シャコと同じように、

砂を鋤簾で薄くかきとると、

出てきた穴に塩を入れるだけ！

マテ貝が、ぴゅっと出てきたら、

指でつまんで引きあげましょう。

（動画で見てみる）

食べ方

まず

★水道水でよーく洗って、泥を落としてから調理しましょう★

泥の中に棲んでいるので、お腹のヒダ部分に泥がたまりやすいです。

シャコの一番の特長は、

ソフトシェルクラブみたいに、ぷよぷよの殻。

コレをいかに美味しく食べるかが大事なので、

おススメは『揚げ物』！

素揚げか、片栗粉を軽くまぶした唐揚げ。

サクサクぱりぱり、身がジューシーで、味噌は濃厚！

塩をふって、レモンを絞ったり、

スイートチリソースをかけたり、

エビフライ風にタルタルソールをかけたり

ビールにも最高にあいます！　

マテ貝も一緒に採って、酒蒸しやバター焼きに。

岡山は、日本で数少ないアナジャコ採りスポットがあります。

ぜひ干潟遊びを楽しんでみてください！！

では、ありがとうございました！

おまけ：道具のご紹介

必須の鋤簾！水がぬけるよう穴が開いてるのが大事。

砂や泥は重いので、丈夫な金属製を選びましょう！

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マテ貝用の塩入れです。

100均でも、ペットボトルでもOK！

キャップがボトルと一体型になっていて、

ボトルがやわらかく、ぱふぱふ押せるタイプが便利！

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