食のものさし、のきっかけ

妹たちから、「子供に食べさせてあげる食品をどうやって選んだらいい？」

と、聞かれることが多いので、

また迷ったときの参考になればと思って書いておこうと思ったのが

ブログのきっかけの一つ。（今回はきっかけだけ）

物心ついたときから、好奇心の90%が食で

食品の開発を生業としている私にできる

おいっこ・めいっこ孝行。

仕事で関わっているからこそわかる

メーカー都合の法律や裏側

消費者からの要望を受けて改正してるのに

余計わかりにくくなっている法律もある。

野菜や魚みたいな生鮮食品ならともかく

加工食品は、ふつうは分からし、誤解もあると思う。

自給自足、すべて手作りすれば究極だけど

仕事・家事・育児・自分のことetc・・・

やることは、山ほどあるから、

上手に売っているものを使っていきたいですね。

ストイックになりすぎず、

楽しく食べてほしいから、

かんたんな食えらびポイントを書いていきます。

つづく