2月後半から出始める、
わかめのめかぶ。
旬は2月半ばから3月初旬くらいまで。
めちゃ美味しい、おすすめの食べ方をご紹介！
【釜揚げめかぶ】
１．たっぷりのお湯をわかす
２．めかぶをザッと洗う
３．めかぶを茎から切り落とす
（ひだひだ部分がめかぶ）
４．沸騰したお湯にめかぶ投入
５．緑に変わったら、ざるにあげる
６．しょうゆ、かつお節、ねぎなどで味付けして完成
※ごはんに乗せるときは、ゆで上げたあとに刻む
※冷凍するときは、ゆでてから
熱々のうちに召し上がれ♪
最近は、もずくみたいなパックタイプが
売ってるけど、
生はまったくの別物！！！
濃厚なねばりと、香り。
これから旬がはじまるから
たっぷり食べよーーーー！
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