食のものさしママさん必見！安心安全な食品の選び方
この記事では、食品の選びの基礎知識やすぐに実践できる方法を解説しています。子供や家族のために、食に気をつけたいと思っているけど、一体何からはじめたらいいか悩んでいませんか？いろいろな添加物がありますが、実は、ある原料が入っていない食品を選ぶだけで、身近な添加物は一気に減らせます。食品表示診断士が選び方を写真付きでわかりやすく紹介しています。
2021-05
食のものさし
暮らしわらびたたき蕎麦の作り方
わらびのぬめりを活かした、たたきわらび蕎麦。とろとろねばねばつるつる、わらびの香りがふんわりと際立つ春におすすめのレシピです。
暮らし灰でわらびのアク抜きする方法
失敗しない灰を使ったわらびのアク抜き方法を画像付きで紹介。分量も時間も適当、放っておくだけでかんたん。わらびのシャキシャキ食感と香りが楽しめます。重曹でアク抜きして、わらびがやわらかくなりすぎた方、アクが残った方にもおすすめです。
暮らしハーブ小枝塩を作ってみた
Youtubeで『ハーブ小枝塩』を知りました。 タイムの茎や葉に細かな塩の結晶がついていて、 ...
暮らし玉島に駄菓子屋さんができました！！
玉島港町に、昔ながらの駄菓子屋さんができました。おはぎのやまと、中華そばみず川、通町商店街のご近所です。愛されていた竹縄の駄菓子屋さんを思い出させてくれます。岡山の駄菓子屋さんとして有名なのは瀬戸市長船町「日本一のだがし売場」ですが、小さな港町にある心温まる駄菓子屋さんにも足を伸ばしてみませんか？