2021-02

産直・市場

幻!にわとり村のたまごが『道畑』に

月イチ、超早朝からはじまる京橋朝市以外で なかなか出会えない“にわとり村のたまご”があると教えていただいて ...
暮らし

オレンジや文旦でピール作り

2,3月にかけて、 国産オレンジやレモン、文旦、甘夏などなど いろんな柑橘類がで始めるので、 皮も美...
産直・市場

巨大ムール貝はムール貝ではない

このはち切れんばかりの ぶりんぶりんの身! ぱつんぱつんの身!! 殻いっぱいに詰まってる!!...
暮らし

つくしのパスタレシピ

そろそろ場所によっては、 つくしが出てくる季節になった。   見つけると、楽しくて ついついた...
暮らし

ウォーキングと見せかけて山野草探し

野草探しをします。   私が住むのは田舎なので、 田んぼのあぜ道、河川敷、河原の土手を ...
暮らし

ワインにもぴったり!ふきのとうレシピ

お酒に合う「ふきのとう×アンチョビ×オリーブオイル」のペーストのレシピ。ふき味噌や天ぷら以外の食べ方を知りたい方へ。材料を切って、オリーブオイルで15分ほどコトコト煮るだけのかんたんレシピ。
産直・市場

幻の“もさえび”

あまりに鮮度が落ちるのが早くて 地元以外へはあまり出回らない幻の“もさえび”。   甘エビと旬もかぶ...
産直・市場

春の味!わかめのめかぶ

2月後半から出始める、 わかめのめかぶ。 旬は2月半ばから3月初旬くらいまで。 めちゃ美味し...
未分類

胃カメラなら、口からがおすすめな理由

人間ドックや検査で、胃カメラをするとき、 経鼻か、経口か迷いませんか?   どんなことをするのか、 ...
食のものさし

初めて食べる食べ物は、極上を選ぶ。

食べ物の第一印象をすごく大切にしています。     初めて食べるお料理や 初めて食べる食材は ...
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